【注意】野菜洗浄剤にご注意ください！

　そんなニュースがとある販売店から飛び込んできました。もちろん、どろんこ農園では農薬も化学肥料も一切使用していないので、当然そんなハズはないのですが、詳しく聞いてみると、その野菜の畑は有機栽培している畑のちょうど真ん中にあるし、作付け時期からも他の圃場で農薬が使われる時期から外れています。

　しかし、話を聞くと「貝殻を使った農薬除去剤で農薬成分が浮いてきた」ということらしいです。

　さて、ここからが本題です。調べてみるとこの手の商品いっぱいあります。科学的な説明も一応してありますが、断言します。

　サッと洗って農薬成分が除去できるなら、有機栽培なんてそもそも不要です。農薬いっぱい使って洗えばいいってことになりますし、そうなると、そもそも市場に出回る前に業者がそうします。

　では、この洗浄剤で何が浮かんでくるのかというと、それは野菜の表面にある「ブルーム」と呼ばれるもので、植物が乾燥や病原菌やウイルスから自身を守る為に分泌するものです。人間で言うところの「皮脂」のようなものですね。

　ブロッコリーやブドウなど、白い粉がついているように見えるものもあると思います。これは農薬ではなく、むしろ新鮮な証といってもよいです。つまり、無農薬だろうが農薬を使っていようが、関係なく何かが浮かんできます。

　他にも類似の原理を使って、何らかの成分を浮かび上がらせたりすることで、あたかも農薬を除去したかのように錯覚させる商品が安心安全を謳って販売されています。

　でももう一度言います。

　ホタテ貝（水酸化カルシウム）やアルカリイオン水でも落ちません。むしろその成分が残るほうが気持ち悪いです。表面のホコリや泥などを落とすには水洗いで十分です。

　もし、どうしても残留成分の有無などを知りたい場合は、数万円かけて専門の機関に調査を依頼するより他ないのが現状ですので、

　ちなみに、実際に実験された方もおられるようですので、下記のリンクを貼っておきますので興味のある方はご参照ください。

Posted on 2020.10.11

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